Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「bánh ngọt」
Cà phê nhỏ giọt đá, cà phê ủ lạnh còn gọi là cà phê nhỏ giọt nước, tiếng Anh là Ice Drip coffee, là một cách pha chế đồ uống cà phê. Thường thì cà phê ủ lạnh được hiểu là dùng nước ở nhiệt độ phòng ngâm cà phê hạt đã xay trong hơn mười tiếng để ủ thành, sau đó cần dùng giấy lọc hoặc bộ lọc đặc biệt để tách nước và cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Trước tiên có thể nói với mọi người rằng, cà phê túi lọc treo là một loại cà phê đen. Nghiền sẵn hạt cà phê thành bột cho vào túi lọc, dùng nước nóng chiết xuất ra các chất hương vị trong cà phê, từ đó thu được một
Đọc tiếp →
Không ngờ lại đến tháng 9 rồi, tin rằng các bạn ở khu vực phía Nam vẫn ngày ngày sát cánh cùng ông mặt trời đầy nhiệt huyết, thời tiết vẫn còn khá nóng. Những người yêu cà phê có thể nghĩ ngay đến thức uống mát lạnh chính là cà phê đá. Đến với Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), bước vào cửa
Đọc tiếp →
Ai cũng biết! Cà phê túi lọc treo và cà phê pha thủ công đều được chế biến bằng phương pháp nhỏ giọt. Cái gọi là phương pháp nhỏ giọt, tức là nước nóng sẽ nhờ trọng lực chảy nhanh qua lớp bột cà phê, đồng thời mang theo các chất trong bột cà phê ra ngoài. Nói trắng ra là vừa rót nước vào bộ lọc, cà phê vừa thấm ra. Do phương thức chiết xuất giống nhau, nên
Đọc tiếp →
Front Street Coffee thường nói, tuy rằng một ly latte sẽ không vì có một hình latte art đẹp mà khiến hương vị được nâng cao, nhưng mà! Sự hiện diện của latte art lại có thể mang đến cho người uống cà phê nhiều trải nghiệm hơn, ví dụ như tăng thêm một sự thưởng thức về thị giác! Vì vậy nhiều bạn bè sẽ vì có thể tạo ra một hình latte art tinh xảo mà ngày đêm chăm chỉ luyện tập. Nhưng điều chúng ta cần biết là, một hình latte art đẹp không chỉ cần barista thành thạo kỹ thuật latte art, mà chất lượng bọt sữa cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, trước khi chúng ta học được kỹ năng latte art, điều quan trọng hơn chính là học cách đánh bọt sữa để tạo hình latte art! Vậy thì, loại bọt sữa như thế nào là phù hợp nhất để tạo hình latte art?
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết các phễu lọc, việc giấy lọc có khít hay không là một điều rất quan trọng. Lấy V60 làm ví dụ, nếu giấy lọc không khít, thì các gân dẫn hướng trên phễu lọc chỉ có thể đóng vai trò trang trí. Do đó, để có thể phát huy hết "công dụng" của phễu lọc, trước khi pha cà phê chúng ta đều cố gắng hết mức
Đọc tiếp →
Thường sẽ có những bạn mới thường chia sẻ với Front Street Coffee một số trường hợp kéo hoa như thế này, đó là giây trước anh ấy làm ra ly cà phê kéo hoa vẫn còn ở trình độ mới tập tành, đừng nói là tạo hình, ngay cả việc khiến cho họa tiết có chút dễ nhận biết cũng không làm được. Nhưng giây sau, họa tiết kéo hoa anh ấy làm ra không chỉ có độ dễ nhận biết cực cao, thậm chí còn là một mẫu có độ khó khá
Đọc tiếp →
Ngay cả khi chỉ với vài nguyên liệu giống nhau, nhưng chỉ cần tỷ lệ pha trộn khác nhau, chúng ta có thể tạo ra vô số khả năng, và cà phê là một ví dụ điển hình. Lấy ba món "tam kiếm khách cà phê sữa" mà Front Street Coffee thường chia sẻ là latte, flat white và cappuccino, nguyên liệu làm ra chúng chỉ gồm sữa và cà phê, nhưng khi uống thì dù là vị
Đọc tiếp →
Muốn latte art đẹp, chọn đúng loại sữa là vô cùng quan trọng! Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi pha cà phê sữa tại cửa hàng hằng ngày đều dùng sữa tươi nguyên kem, vì nó giàu protein, lactose và chất béo sữa. Protein trong sữa giúp bọt sữa latte ổn định
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Không ít bạn bè đến Front Street Coffee uống cà phê nói rằng, khi nhìn thấy nước đá trong bình ủ lạnh nhỏ giọt từ từ thật chữa lành, và hỏi Front Street Coffee đây là loại cà phê gì. Đây chính là điểm khác biệt lớn nhất giữa cà phê ủ lạnh và nhiều loại cà phê khác
Đọc tiếp →
Không biết mọi người có để ý không, ngoại trừ một số thương hiệu chuỗi lớn, chúng ta hầu như rất ít khi thấy bóng dáng của phễu lọc hình thang trong các quán cà phê. So với phễu lọc hình thang, tần suất xuất hiện của phễu lọc hình nón, đáy phẳng/bánh kem rõ ràng cao hơn nhiều. Thế là không ít bạn bè cảm thấy tò mò, tại sao phễu lọc hình thang được sử dụng
Đọc tiếp →
Nhiều người có thể đã từng gặp tình huống này khi pha túi cà phê treo, rõ ràng là mình làm theo các bước trong hướng dẫn: xé mở - treo lên - đun nước - rót nước - đợi nó nhỏ giọt xong…… Tuy nhiên, hình như đã qua rất lâu rồi, tại sao nước vẫn còn nổi ở trên, bột cà phê thì ngâm ở dưới? Trong lòng nghĩ không biết có nên lấy một que khuấy để khuấy nó ra, hay là
Đọc tiếp →
Mọi người đều biết rằng để làm cà phê sữa kiểu Ý cần dùng espresso và sữa, mà các loại cà phê sữa thì có rất nhiều, như latte, mocha, cappuccino v.v. đều sử dụng tỷ lệ espresso và sữa khác nhau, vậy bài viết này Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) sẽ cho mọi người
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, lớp bọt sữa chúng ta dùng để làm latte art sẽ tan biến, vì bản chất nó chỉ là một lớp bọt, khi áp suất bên trong bong bóng dần lớn hơn sức chịu đựng của bong bóng, bong bóng sẽ vỡ và tan biến. Nếu bọt sữa đã hòa quyện với cà phê, thì bạn có thể thấy phần chất lỏng cà phê vốn mịn màng
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản công khai WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Đối với những người bạn đồng hành cùng cà phê, dù là cà phê pha phin, cà phê Ý hay cà phê nhỏ giọt lạnh, những thú vị mà chúng mang lại đều khác nhau, nhưng đều thú vị. Bước vào cái nóng oi bức
Đọc tiếp →
Từ khi cà phê bước vào công việc và cuộc sống của mọi người, để tiện uống hơn, nhiều người đã chọn cà phê túi lọc treo. Trước đây cà phê hòa tan có thể là lựa chọn hàng đầu của mọi người, nhưng bây giờ, cà phê túi lọc treo có thể được nhiều người yêu thích hơn. Vì sao vậy? Front Street Coffee cho rằng: cà phê hòa tan là đã qua chế biến, hương vị tự nhiên
Đọc tiếp →
Front Street Coffee trong các bài viết thường sử dụng những tính từ như "ngọt cao không đắng", "ngọt cao ít chua" để mô tả hương vị cà phê, và trong cuộc sống hàng ngày, đôi khi chúng ta cũng nghe bạn bè xung quanh hoặc khách trong quán cà phê dùng từ "ngọt" để khen một ly cà phê. Vậy nhiều bạn mới nhập môn khi nghe những cách miêu tả như vậy
Đọc tiếp →
Không ít người yêu cà phê thích uống cà phê pour-over specialty, nhưng lại cảm thấy cà phê pour-over cần nhiều dụng cụ, thao tác vừa cần kỹ thuật vừa cần nhiều dụng cụ. Vì vậy Front Street Coffee đã ra mắt dòng túi lọc. Dòng cà phê túi lọc của Front Street Coffee có nhiều hương vị vùng trồng, như Sidamo, Brazil, Honduras Sherry, v.v. Tất nhiên còn có các loại khác
Đọc tiếp →
Trên ly cà phê thơm nồng nàn nổi lên những họa tiết tinh xảo, đó chính là latte art. Front Street Coffee cho rằng, muốn học latte art hoàn hảo, trước tiên phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu và dụng cụ cần thiết, chủ yếu không thể thiếu năm món sau: 1. Hạt cà phê, máy xay cà phê, máy pha cà phê: Để làm latte art, bọt sữa và Espresso
Đọc tiếp →
Cùng một loại hạt, cà phê rang tươi và túi lọc sẽ có sự khác biệt nhất định về hương vị, vì sau khi cà phê được xay thành bột, hương thơm tự nhiên sẽ biến mất rất nhanh, tất nhiên Front Street Coffee cũng có không ít khách hàng lâu năm yêu cầu xay sẵn bột rồi gửi hàng, thường trong trường hợp này Front Street Coffee khuyên nên uống hết càng sớm càng tốt. Tất nhiên, so với pha thủ công, túi lọc là
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
